Tea Time

Mr "T."  Time :

Voila une pâtisserie à découvrir sur Bordeaux, aussi bien pour ses gâteaux ( surtout celui au nougat :) que pour ses macarons, et autres gourmandises comme ses Kougloffs !
Je vous la présenterais plus en détails prochainement, mais elle est vraiment dans le top 5 de nos pâtisseries Bordelaises préférées...
Pour la décrire brièvement, je commencerais par quelques photos de notre pause macarons/ Thé.

Je vous présente en premier les macarons, tout d'abord parce que le pâtissier s'appelle Philippe Andrieu, ensuite parce que ce n’est pas n’importe quel pâtissier, il s'est en effet formé auprès de Georges Blanc et Michel Bras, puis a rejoint  Pierre Hermé chez Fauchon avant de le suivre et de le remplacer en tant que chef pâtissier chez Ladurée.
Ces noms ne vous sont sans doute pas inconnus, (surtout pour les Parisiens), mais pour les novices en pâtisserie, Pierre Hermé est le « Picasso of pastry » dixit Vogue, ou un des pâtissiers les plus connus pour ses macarons!
Autant vous dire qu'avec ces macarons,  je me ferais bien anglaise, et imposerais le Tea Time tous les jours a la fac!

 

  

Vernis : OPI et DIOR gris pailleté

Pochette " Si Jolie " : petit mendigote 

                                      Les douceurs de Louise : 10 Place des Grands Hommes  
                                                        33000 Bordeaux, France